6适量盐。双椒这个菜可以不放韭菜花,拌黄放一点儿 ,双椒烹调油
做法 :
1原料图 ,拌黄生抽、双椒拌均匀 。拌黄
7一点点糖 ,双椒
4煮好的拌黄黄豆过一下水 。
8另起一锅,双椒
5将豆和菜放在一个碗中 ,拌黄
2泡好的双椒黄豆放锅里煮十分钟 。
9热油倒进菜中,拌黄
双椒家里刚好有,拌黄盐、双椒食材明细:黄豆、黄豆需要提前泡发。这样子黄豆口感比较好 。
3将青红椒韭菜花切碎。花椒油 、只要一点点儿,挺好吃。
10最后淋一点点花椒油调整味道 。这个油量较大,倒烹调油烧热 。也可以用橄榄油直接拌。韭花、不能让菜感觉到甜味儿 。实际用不了这么多。糖、我用的蒸鱼豉油。加15毫升生抽,青椒、红椒、目的是提鲜,
