10 、转陕
9、西经加入面粉 ，典面生抽 、食油立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，泼扯均匀切割成小剂子 ，南方女也能玩水和盐放入厨师机缸里搅匀 。转陕蒜 、西经
14 、典面捞出盛在碗内 。食油
3 、泼扯姜分别切末 ，南方女也能玩将调配好的转陕酱汁浇1汤匙入面上 ，把剂子码放在盘子上 ，西经中间横压的部位会形成一道薄膜，
16 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、大约一个30克 。盖上保鲜膜饧1个小时 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，
11、生抽3汤匙 ，揉成光滑面团 。
12 、
15 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
13 、
5 、切好的剂子搓成圆筒状 ，辣椒粉码在面上。
8 、两手揪住面的两端将面扯长 ，蒜末2汤匙 、陈醋调配好，葱 、姜 、葱末2汤匙 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙 、姜末1汤匙 、水161g 、老陈醋1汤匙
做法：
1 、葱 、7分钟） 。
7、盘子底层刷上一层油 。用擀面杖在中间横压一下 。锅下水烧开 ，
6、
2 、
材料 ：面粉300g、下入扯好的面条。面团上刷一层油 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，饧好面团擀成长条状 ，拌匀即可。蒜 、辣椒粉备好 。锅中油烧热至7到8成热时 ，
4 、这样就会越扯越长 。