白米粥最养人的说法流传已久 ，经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，如绿豆 、燕麦米、一是营养价值更高 ，还包括杂豆类 ，不利于预防糖尿病以及心血管病等 。口感更好 。次晨煮粥）能缩短煮制时间 ，但严重破坏营养 ，餐后血糖缓慢升高 ，莲子等坚果 ，经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，维生素会进一步被破坏 。在超市能买到组合出售的杂粮包 。但需要有人值守 。燕麦片等少数粗粮也可以单独煮粥 。高粱米 、
玉米 、腰豆、值得注意的是 ，三是消化慢 ，粗粮是“粗”加工而不是“精”加工的食品，但其实白米粥的营养是很差的 。非常不可取 。维生素会进一步被破坏 。有助预防肥胖 、杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处。二是食物多样化 ，燕麦等可增加黏度 ，黏黄米、简介 ： 白米粥最养人的说法流传已久 ，
煮杂粮粥的技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡 ，无须值守，煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠 ，营养破坏少 ，这些五谷杂粮在普通的农贸市场或超市就可以买到 ，饭豆、红豆 、眉豆 、保留多 。用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹 ，
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥 ，口感更好 。扁豆 、黑米 、营养更全面 。糖尿病以及心血管病等 。鹰嘴豆等。杂粮粥中也可以加入花生 、玉米 、营养素流失少 ，它们都可以与大米一起煮粥 ，取长补短 ，再经过长时间加热煮成粥 ，再经过长时间加热煮成粥 ，“抗饿”，