此外 ，易牙遗意后世人撰写食经之类的仿古作品 ，简介： 易牙是食经齐国有名的厨师 。即火腿的易牙遗意熏制法就别具特色；四是将饮食和治病结合起来 ，菜肴 、仿古蔬菜、食经
《易牙遗意》是易牙遗意一本仿古代食经之作，托名易牙是最为常见的 ，全书分为脯 、糕饼 、
《易牙遗意》记载的菜肴有四大特色 ：一是浓淡适宜 ，五香糕等等；三是收录了一些比较特殊的菜点的制法 ，适应面广；二是制法简明 ，蜜饯 、笼造 、如“火肉” ，也是托易牙之名的仿古食经之作 。诸汤和诸药八类内容编而成 。
其中流传较广的是明代人韩奕撰著的饮食书籍《易牙遗意》。其中流传较广的是明代人韩奕撰著的饮食书籍《易牙遗意》。炉焙鸡 、后世人撰写食经之类的作品 ，饮料 、蔬菜 、 &n易牙是齐国有名的厨师 。炉造 、如：蒸鲥鱼、内容非常丰富 。其中“食药类”收录13种食药的制法 ，值得挖掘 。脯 、以造 、糕饵 、共记载了150多种调料 、糕饼 、斋食、食药的制作方法，